Льдогенераторы
2300006
АртикулОписание
Характеристики
2300006
4000-6000
0
0.37
0.125
"1/2
"3/4
"3/4
920
1331
28482
2300007
АртикулОписание
Характеристики
2300007
1600-3000
0
0.37
0.025
"1/2
"1/2
"1/2
650
1084
14241
2300004
АртикулОписание
Характеристики
2300004
6500-10000
0
0.75
0.25
"3/4
"3/4
"3/4
1160
1846
47470
2305043
АртикулОписание
Применение:
- в рыбном хозяйстве - для доставки свежей рыбы с кораблей или от портовых холодильников до магазинов без потери качества хранения (применение чешуйчатого льда увеличивает срок хранения свежей рыбы с 1 до 10 дней), охлаждения (для охлаждения 1т свежей рыбы от 26 °С до 0 °С требуется 250 кг льда);
- в колбасном производстве для охлаждения фарша (добавленный в фарш лед при размельчении предотвращает повышение температуры смеси и добавляет в нее воду, необходимую для приготовления высококачественного фарша);
- в торговле для сохранения торгового вида продуктов;
- в медицине и многих других отраслях промышленности.
Индивидуальными особенностями льдогенераторов* Geneglace являются:
- производимый лед сухой и переохлажденный, чем обусловлена его высокая охлаждающая и абсорбционная способность;
- производимый лед рассыпчатый, не слипается в блоки;
- лед вырабатывается без острых углов и кромок, благодаря чему он не портит внешний вид продуктов и упаковки.
* Возможно исполнение льдогенераторов берегового исполнения с использованием морской воды.
Характеристики
2305043
3-3.5 м3/сут.
3000-3500
2305041
АртикулОписание
Применение:
- в рыбном хозяйстве - для доставки свежей рыбы с кораблей или от портовых холодильников до магазинов без потери качества хранения (применение чешуйчатого льда увеличивает срок хранения свежей рыбы с 1 до 10 дней), охлаждения (для охлаждения 1т свежей рыбы от 26 °С до 0 °С требуется 250 кг льда);
- в колбасном производстве для охлаждения фарша (добавленный в фарш лед при размельчении предотвращает повышение температуры смеси и добавляет в нее воду, необходимую для приготовления высококачественного фарша);
- в торговле для сохранения торгового вида продуктов;
- в медицине и многих других отраслях промышленности.
Индивидуальными особенностями льдогенераторов* Geneglace являются:
- производимый лед сухой и переохлажденный, чем обусловлена его высокая охлаждающая и абсорбционная способность;
- производимый лед рассыпчатый, не слипается в блоки;
- лед вырабатывается без острых углов и кромок, благодаря чему он не портит внешний вид продуктов и упаковки.
* Возможно исполнение льдогенераторов берегового исполнения с использованием морской воды.
Характеристики
2305041
1.6-3 м3/сут.
1600-3000
под заказ
2305003
АртикулОписание
Применение:
- в рыбном хозяйстве - для доставки свежей рыбы с кораблей или от портовых холодильников до магазинов без потери качества хранения (применение чешуйчатого льда увеличивает срок хранения свежей рыбы с 1 до 10 дней), охлаждения (для охлаждения 1т свежей рыбы от 26 °С до 0 °С требуется 250 кг льда);
- в колбасном производстве для охлаждения фарша (добавленный в фарш лед при размельчении предотвращает повышение температуры смеси и добавляет в нее воду, необходимую для приготовления высококачественного фарша);
- в торговле для сохранения торгового вида продуктов;
- в медицине и многих других отраслях промышленности.
Индивидуальными особенностями льдогенераторов* Geneglace являются:
- производимый лед сухой и переохлажденный, чем обусловлена его высокая охлаждающая и абсорбционная способность;
- производимый лед рассыпчатый, не слипается в блоки;
- лед вырабатывается без острых углов и кромок, благодаря чему он не портит внешний вид продуктов и упаковки.
* Возможно исполнение льдогенераторов берегового исполнения с использованием морской воды.
Характеристики
2305003
0.65-1 м3/сут.
650-1000
под заказ
0000111
АртикулОписание
Характеристики
111
6500-10000
0
0.55
0.25
"3/4
"3/4
"3/4
1160
1586
37976
под заказ
Описание
Характеристики
30000-60000
0
1.5
0.75
"3/4 X2
"1-1/4
"1-1/4
2337
3787
284820
под заказ
Описание
Характеристики
4000-6000
0
0.37
0.125
"1/2
"3/4
"3/4
920
1331
23735
под заказ
Описание
Характеристики
30000-60000
0
1.5
0.75
"3/4 X2
"1-1/4
"1-1/4
2337
3371
213615
под заказ
Описание
Характеристики
4000-6000
0
0.37
0.025
"1/2
"1/2
"1/2
650
1084
18988
под заказ
Описание
Характеристики
30000-60000
0
1.5
0.75
"3/4 X2
"1-1/4
"1-1/4
2337
3371
189880
под заказ
Описание
Характеристики
30000-60000
0
1.5
0.75
"3/4 X2
"1-1/4
"1-1/4
2337
3071
166145
под заказ
Описание
Характеристики
20000-30000
0
1.1
0.75
"3/4 X2
"1-1/4
"1-1/4
1990
3027
142410
под заказ
Описание
Характеристики
1600-3000
0
0.37
0.025
"1/2
"1/2
"1/2
650
1029
11868
под заказ
Описание
Характеристики
20000-30000
0
1.1
0.75
"3/4 X2
"1-1/4
"1-1/4
1990
2887
118675
Льдогенераторы: профессиональное оборудование для промышленного охлаждения
Для современных предприятий критически важны стабильность холодоснабжения и качество производимого льда. В мясо- и рыбоперерабатывающей промышленности, хлебопечении, логистике и торговле оптимальным решением выступают промышленные генераторы льда. Особой популярностью пользуется чешуйчатый лёд — сухой, рассыпчатый, с повышенной площадью охлаждения. Его ключевые преимущества:
- мягкий контакт с продуктом;
- сохранение текстуры и свежести;
- снижение усушки;
- продление срока хранения продукции.
Компания «Эйркул» предлагает сертифицированное оборудование, адаптированное для непрерывной работы в пищевой и промышленной среде.
Что такое льдогенератор и где применяется
Льдогенератор производит тонкие сухие чешуйки льда с температурой −5…−10 °C. Оборудование востребовано в технологических процессах и при выкладке продукции.
Основные сферы применения:
- переработка рыбы, морепродуктов, мяса и птицы;
- аквакультура;
- хлебопекарная и молочная промышленность;
- фасовочные линии и логистические склады;
- витрины и кулинарные отделы супермаркетов;
- медицинская и химическая отрасли;
- строительство (охлаждение бетонных смесей).
Благодаря низкой температуре, высокой теплоёмкости и оптимальной фракции лёд:
- сохраняет форму;
- не слёживается;
- обеспечивает быстрое охлаждение продукта.
Промышленные установки для производства чешуйчатого льда
Особенности промышленного исполнения:
- производительность: от 300 кг до 60 т льда в сутки;
- круглосуточная работа без остановок;
- интеграция в автоматизированные производственные линии.
Ключевые преимущества:
- стабильная работа в режиме 24/7;
- энергоэффективные компрессоры;
- компоненты GENEGLACE, SNOWKEY;
- корпус из нержавеющей стали;
- защищённая автоматика.
Чешуйчатый лёд: особенности и преимущества
Льдогенераторы формируют тонкие ледяные пластины, которые:
- бережно охлаждают рыбу, мясо, тесто и фарш;
- сохраняют структуру продукта без повреждений;
- обеспечивают профессиональное качество охлаждения.
Оборудование востребовано как на производственных площадках, так и в торговых объектах.
Почему выбирают льдогенераторы Aircool
Технологические преимущества:
- варианты охлаждения: воздушное, водяное, комбинированное;
- исполнение с бункером накопителем;
- модели с выносным холодом;
- высокая надёжность и долговечность;
- точная регулировка параметров заморозки;
- минимальное техническое обслуживание.
Практическая польза:
- Оперативное охлаждение продукции.
- Снижение эксплуатационных затрат.
- Компактные габариты и гибкость размещения.
- Устойчивость к тяжёлым производственным условиям.
Как подобрать оптимальную модель
При выборе оборудования учитывайте следующие параметры:
- суточная производительность;
- тип хладагента и системы охлаждения;
- параметры электропитания (220 В / 380 В);
- объём бункера;
- требования к автоматизации и интеграции в производственную линию.
Современные модели оснащены:
- панелью управления;
- системой диагностики;
- функцией автоматического поддержания заданных параметров.
Факторы, влияющие на стоимость:
- мощность и комплектация;
- бренд компрессора;
- наличие бункера;
- тип системы охлаждения.
Приобретение льдогенераторов в Ростове
Компания «Эйркул» осуществляет поставки оборудования:
- в Ростов и Ростовскую область;
- в города Ростовской области;
- по всей территории России.
Преимущества для заказчиков:
- цена от производителя;
- доставка и монтаж;
- пусконаладочные работы и обучение персонала;
- гарантийное и постгарантийное обслуживание.
Для расчёта проекта и подбора модели доступна инженерная консультация.
Оформление заказа
Чтобы приобрести льдогенератор или уточнить стоимость, свяжитесь с техническими специалистами по телефону: +7 (812) 327 38 21.
Мы предлагаем решения для любых масштабов бизнеса — от небольших магазинов и пекарен до крупных перерабатывающих предприятий.
Льдогенераторы — осуществляем продажу и доставку в Ростов и другие населенные пункты Ростовской области. Возможна доставка по всей России.
Выбор зависит от сферы применения:
- Чешуйчатый лед (самый холодный, -7…-9 °C) Среднетемпературный лед в виде пластинок неправильной формы, хорошо сохраняющий рыхлость в массе. Ценится за рассыпчатость, пластичность массы и возможность обложить ею заготовки и продукты любой формы. В торговле применяется для создания ледяной “подушки” и обкладке товаров и полуфабрикатов в холодильных и морозильных витринах. Хорошо сохраняет свойства при температуре от -6 до -12 С. Идеален для мясопереработки, хлебных предприятий и химических производств.
- Гранулированный лед (около 0 °C) Такой лед не смерзается, легко хранится и смешивается с продукцией, плотно обволакивая ее, не имеет острых краев и не портит продукцию. Гранулированный лед представляет собой льдинки округлой формы с небольшой поверхностью соприкосновения. В массе это позволяет продлить период таяния, так как между отдельными гранулами остается много воздуха. При размерах гранул в пределах от 5 до 10 мм масса способна долго сохранять свои свойства при температуре, едва отличающейся от 0 С. В торговле масса гранулированного льда позволяет формировать выкладку свежей рыбы. Округлая форма гранул способствует сохранению целостности упаковок, предотвращению порчи полуфабрикатов, налипанию подтаявшего льда на поверхности. В общепите способность массы гранулированного льда сохранять свои свойства при незначительном охлаждении используется для сервировки - обкладки шампанского, создания ледяных подстилок под тарелки в салат-барах и в формате шведского стола.
- Кубиковый лед чаще используется в ресторанном бизнесе и кейтеринге для охлаждения напитков.
