Технологическое оборудование
Описание
Специалистами фирмы ЭЙРКУЛ разработан плиточный скороморозильный аппарат горизонтального типа. В состав аппарата входят плиты и гидравлическая станция производства датской компании DSI DANTECH, холодильная установка на базе европейских компрессоров фирмы BITZER или FRASCOLD и щит управления. Возможно изготовление аппарата с воздушным или с водяным конденсатором как берегового, так и морского исполнения.
Аппарат предназначен для замораживания рыбы и различных морепродуктов. Аппарат включает в себя блок, состоящий из перемещаемых посредством гидропривода горизонтальных плит. В межплиточный зазор помещаются блок-формы, изготовленные из нержавеющей стали или пищевого алюминия.
Процесс замораживания осуществляется следующим образом: в блок-формы засыпается рыба или морепродукты, затем блок-формы помещаются между плитами скороморозильного аппарата. Плиты сжимаются, создавая определенное усилие прессования продукта и хороший тепловой контакт. Внутри плит кипит при низком давлении холодильный агент, отбирая тепло от замораживаемой рыбы. Благодаря непосредственному контакту продукта с охлаждаемыми плитами происходит интенсивное охлаждение продукта и его замораживание. Процесс замораживания длится ориентировочно 2 часа.
АППАРАТ AП-10-HSN7471-ACC включает в себя следующие компоненты:
- горизонтальный плиточный аппарат DSI H20/9 со встроенной гидравлической станцией PowerPack производства фирмы DSI DANTECH (Дания)
- теплоизолированная камера ППУ80 с двухстворчатой дверью
- компрессорный агрегат АКВН 7471-1 со щитом управления производства фирмы ЭЙРКУЛ на базе винтового компрессора BITZER (Германия)
- воздушный конденсатор производства фирмы GUNTNER (Германия)
- воздушный маслоохладитель производства фирмы GUNTNER (Германия)
Характеристики
Разновидности технологического оборудования:
- Чиллеры. Представляют собой аппараты для охлаждения жидкого теплоносителя. Наряду с фанкойлами используются в мультизональных централизованных системах кондиционирования. Чиллеры обеспечивают автоматическое поддержание заданных параметров в каждом помещении, а также отличаются малошумностью, экологичностью и гибкостью конфигурации.
- Льдогенераторы. Профессиональное технологическое оборудование, которое позволяет производить пищевой лед. Могут иметь встроенный или выносной холодильный агрегат. Установки применяются на пищевых предприятиях, а также в заведениях общественного питания и торговли.
- Аккумуляторы холода. Представляют собой контейнеры, заполненные веществом с высокой теплоемкостью. Данные охлаждающие устройства используются как в бытовой сфере, так и для решения специализированных задач, например хранения и транспортировки медпрепаратов, вакцин и пр.
- Скороморозильные аппараты. Такое технологическое оборудование обеспечивает сверхбыструю заморозку. Применяется для производства мясных, рыбных и других продуктов с сохранением их структуры и вкуса.
- Увлажнители и осушители. Применяются для регулировки влажности воздуха.
- Панельные испарители. Технологическое оборудование, предназначенное для охлаждения жидких хладагентов.
- Гидравлические насосные модули. Используются для подачи жидких хладоносителей в системах кондиционирования и холодоснабжения.
- Двери холодильных камер. Это технологическое оборудование имеет большое значение для эксплуатационных характеристик и срока службы камер. Это связано с тем, что данный компонент является единственной частью конструкции, которая подвергается активным механическим нагрузкам.
Уточнить стоимость технологического оборудования или узнать его подробные характеристики можно, связавшись с менеджерами компании«Эйркул».
Компания «Эйркул» реализует широкий спектр технологического оборудования для холодильных систем от ведущих производителей. У нас можно приобрести устройства, соответствующие мировым стандартам качества и энергоэффективности. На все оборудование распространяется заводская гарантия. Выполняем доставку товара по Ростову, Ленобласти, Екатеринбургу и в другие города России.
Технологическое оборудование — осуществляем продажу и доставку в Ростов и другие населенные пункты Ростовской области. Возможна доставка по всей России.
